Dzienne archiwum: 19 listopada 2014

Seitan – czyli chińskie a’la mięso

Seitan jest produktem powstającym z mąki pszennej po wypłukaniu skrobi. Właściwie to sam gluten, neutralny w smaku o lekko brązowej lub żółtej barwie. Seitan można kupić gotowy, ja jednak polecam zrobienie go samodzielnie w domu. Do przygotowania seitanu będziemy potrzebowali … Czytaj dalej

Opublikowano Produkty, Wegetariańskie, Zbożowe | Otagowano , , , , , , , , | Skomentuj

Od zupy strony – czyli serowo-porowa

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Na jesienne wieczory nie ma nic lepszego od pysznej zupy porowej która w subtelny sposób rozgrzeje domowników. Składniki: porcja rosołowa 1 porcja włoszczyzny 4 duże ziemniaki 2 średnie pory 2 topione serki w tzw. batonach. 1 duża cebula sól pieprz … Czytaj dalej

Skomentuj

Kukurydziane kotleciki w sosie pomidyniowym ;)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Składniki: sos 2 pomidorki pół małej dyni świeża natka pietruszki sól pieprz imbir czerwona słodka papryka w proszku mały koncentrat pomidorowy łyżka miodu kotlety kasza kukurydziana sól jajko mąka kukurydziana Przyrządzanie posiłku należy zacząć od zagotowania kaszy kukurydzianej, gdy mocno … Czytaj dalej

Skomentuj

OrzeszQ – czyli Sałatka z kaszy, oraz paluszki z fety

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Czasami po obiedzie zostaje nam za dużo kaszy i nie wiemy co z nią zrobić. Mi pozostało sporo ugotowanej kaszy bulgur więc trochę zaimprowizowałam. Oto mój pomysł na obiadowy recykling. Składniki: ugotowana kasza bulgur Sałata rzymska kukurydza groszek kiełki fasoli … Czytaj dalej

Skomentuj

Paszteciki Szczecińskie domowej roboty

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Składniki Ciasto: 50 dag mąki 3 dag drożdży 1 szklanka mleka 1 łyżeczka cukru 2 żółtka 1 jajko szczypta soli 6 dag roztopionego tłuszczu Robimy rozczyn z mleka, drożdży i cukru. Dodajemy resztę składników, a na koncu tluszcz. Odstawiamy do … Czytaj dalej

Skomentuj

Papierowy szczupak z maniokiem. – czyli co w fasolce piszczy ;)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Składniki: puszka zielonego groszku fasolka szparagowa szczupak maniok papier ryżowy sól pieprz zioła dalmatyńskie suszony lubczyk ogrodowy Maniok obieramy ze skóry i gotujemy w osolonej wodzie aż zmięknie. Nieprzyprawionego szczupaka smażymy na patelni (UWAGA by ryba nie przyczepiła się do … Czytaj dalej

Skomentuj