Miesięczne archiwum: Maj 2015

Surówka z fasolki szparagowej, konserwowej

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Niedawno, w przepisie na duszony ogon wołowy mlodsza zastosowała jako dodatek, sałatkę z fasolki szparagowej. Odezwało się do nas kilka osób z prośbą o przepis na taką surówkę. Potrzebować będziemy słoik(nigdy nie próbowałem z puszkową) dobrej jakości, konserwowanej w zalewie, fasolki szparagowej. … Czytaj dalej

1 komentarz

Duszony ogon wolowy

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Ogon wołowy kupiliśmy z zamiarem zrobienia typowego polskiego przysmaku jakim jest klasyczna zupa ogonowa. Jednak gdzieś w mojej głowie utkwił brytyjski (o ile mnie pamięć nie myli) sposób podawania tego mięsa duszonego w potrawce. Koniec końców, improwizacja w kuchni to … Czytaj dalej

1 komentarz

Wino z kwiatów „mlecza” czyli mniszka lekarskiego

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Wiosna zawitała do nas na dobre i zakwieciła wszystko wokół żółtymi kwiatami mniszka. Szkoda żeby tak cenny składnik kulinarny się marnował, zwłaszcza kiedy nie ma jeszcze w ogrodzie żadnych owoców a dusza winiarska nie może się już doczekać pierwszych nastawów.  … Czytaj dalej

Skomentuj