Liście kaffiru

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 głosów, średnia: 4,86 z 5)
Loading...

z10033754Q,Liscie-limonki-kaffirCo to jest liść kaffiru(kafiru)? Jest to przyprawa popularna w kuchni tajskiej, nadaje intensywnego cytrusowego aromatu i posmaku.

 

Dania doprawione tymi liśćmi są orzeźwiające i świeże. Polecam do dań letnich, chłodników i oczywiście do potraw kuchni azjatyckiej. Z wyglądu przypominają trochę liście laurowe ale wystarczy powąchać i pomyłka staje się niemożliwa. Natrafiłem na nie przypadkiem w sklepie i kupiłem z ciekawości. Zaraz po otworzeniu urzekły mnie zapachem a w potrawach rozwijają cały bukiet.

Ten wpis został opublikowany w kategorii Przyprawy i oznaczony tagami , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>