Archiwa tagu: wegetarianizm

Seitan – czyli chińskie a’la mięso

Seitan jest produktem powstającym z mąki pszennej po wypłukaniu skrobi. Właściwie to sam gluten, neutralny w smaku o lekko brązowej lub żółtej barwie. Seitan można kupić gotowy, ja jednak polecam zrobienie go samodzielnie w domu. Do przygotowania seitanu będziemy potrzebowali … Czytaj dalej

Opublikowano Produkty, Wegetariańskie, Zbożowe | Otagowano , , , , , , , , | Skomentuj